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ANEXO SB NA REVISTA VIP



Anexo SB e Diageo organizam curso sobre cachaça e Kascão ensina a preparar 3 drinks

Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas acontece no dia 04 de Outubro, terça, a partir das 20h

Quem pode dizer que não aprecia uma caipirinha bem gelada? Mas quem é que sabe de onde vem a cachaça, como é produzida? Muito pouca gente sabe.

Pensando nisso, na terça, dia 04 de Outubro, a partir das 20h, o Anexo SB, novo bar que funciona dentro do Boteco São Bento Itaim, e a Diageo, líder mundial no setor de bebidas alcoólicas premium, promovem o curso Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas.
O curso será ministrado por um embaixador da bebida, no caso da cachaça, pelo carioca Vicente Bastos Ribeiro, mestre cachaceiro de Nega Fulô, e pelo top barman Kascão Oliveira, especialista em coquetelaria tradicional, que vai ensinar o preparo de 03 receitas.

Abaixo, os coquetéis e suas respectivas receitas:

 

Carmem Miranda
50 ml de cachaça Nega Fulô
uma colher de frutas vermelhas
30 ml de xarope de lichia
1/2 banana

Bater na coqueteleira e servir em copo long drink.

Nega Soledade
50 ml de cachaça Nega Fulô
40 ml de suco de caju
30 ml de licor de morango
70 ml de refrigerantes Citrus

Bater na coqueteleira e servir em copo longo drink. Completar com refrigerante Citrus.

Mulata Brasileira
50 ml de cachaça Nega Fulô
30 ml de licor de cacau
40 ml de suco de abacaxi
70 ml de energético Burn

Bater na coqueteleira e servir em copo longo. Completar com energético.

Harmonização
Cada um dos drinks de Kascão serão harmonizados com petiscos especialmente criados pela chef do Anexo SB, Luciane Recco, que, antes de assumir a cozinha do bar, trabalhou durante dois anos em pubs em Londres. Para este curso, Luciane vai servir petiscos de boteco sofisticados, combinando perfeitamente com a cachaça.

Carmem Miranda – Bolinhas de carne com pinole e molho agridoce.
Nega Soledade – Canapé de carpaccio de carne temperado com mostarda de Dijon.
Mulata Brasileira – Bolinho de mandioca com carne seca.

O curso tem apenas 30 lugares. Preço por pessoa: R$ 100,00 por pessoa. Reservas são necessárias com Ana Silvia: 3079 4389.

Anexo SB – Boteco São Bento – Itaim
Rua Leopoldo Couto de Magalhães, 440 – Itaim – Tels: 3079 4389.
Capacidade: 80 lugares.
Aberto de segunda a domingo a partir das 18h até o último cliente.
Cartões de crédito: Visa, Mastercard. Diners e American Express.
Ar condicionado.
Valet: R$ 18,00.
Acesso a deficientes físicos.
Wi-fi grátis.
www.botecosaobento.com.br

 

 

 

 

 

Saiu na mídia: Cesar Giobbi.


CGDeliciosos Sabores

Anexo SB e Diageo promovem curso sobre gim

Pensando em seus clientes que apreciam especialmente os grandes coquetéis clássicos, o Anexo SB,novo bar que funciona dentro do Boteco São Bento Itaim, se uniu à Diageo, líder mundial no setor de bebidas alcoólicas premium, para uma série de cursos que contam histórias de drinks e de bebidas.Nesta segunda-feira (dia 5), a partir das 20h, o curso Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas vai abordar o gim Tanqueray Ten, bebida premium no mercado brasileiro há cerca de seis anos.

O curso será ministrado por Fabricio Marques, embaixador das marcas de luxo da Diageo, e pelo top barman Kascão Oliveira, um especialista em coquetelaria tradicional, que vai ensinar o preparo de três receitas: Tanqueray Ten Martini, Basil Smash Singapore Sling.

Mais informações: 3079-4389.

Fonte: http://www.cesargiobbi.com/?page=materias&id=8087

Boteco SB – Anexo SB esta no Glamurama.


 

 

 

 

 

Boteco SB – Anexo SB esta no Glamurama.
O barman Kascão Oliveira e Fabricio Marques, embaixador das marcas premium da Diageo, ministram o curso “Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas”, abordando o gim Tanqueray Ten, no Anexo SB do Boteco São Bento, no Itaim.

http://glamurama.uol.com.br/Agendas_agenda.aspx

Folha online: Bons drinques com gim.


folha.com

logo-folha.com

01/09/2011

Nessa segunda, dia 5 às 20h, tem curso no Anexo SB (Rua Leopoldo Couto De Magalhães Júnior, 474, Tel: 0/xx/11/3079-4389) como barmanKascão Oliveira que vai preparar três drinques com gim. Cada drinque será harmonizado com um petisco criado pela chef Luciane Recco, como canapés de tartar de salmão e mini-rolinho primavera de camarão. O curso terá 30 vagas pelo valor de R$ 100.

Escrito por Marcelo Katsuki às 20h20

http://marcelokatsuki.folha.blog.uol.com.br/arch2011-09-01_2011-09-30.html

Anexo SB na imprensa: DRINKS COM GIM



american_martini_02092011

American Martini - foto: J.Príncipe.

Fonte: Basilico.Uol.com.br
Aproveite para anotar 3 Receitas exclusivas.

O barman Kascão Oliveira promove na segunda-feira, 05, mais uma aula da série Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas, dessa vez com o gim Tanqueray Ten (R$ 100).

O Anexo SB, que já foi palco dos cursos sobre vodka e saquê, recebe também Fabrício Marques, o embaixador das marcas de luxo da Diageo Tanqueray Ten, Ciroc, Ketel One e Don Julio, que explica a história do gim enquanto Kascão prepara e ensina três receitas com a bebida.

“O gim é um dos destilados mais complexos e versáteis, era o principal destilado da coquetelaría clássica e está agora recuperando seu devido lugar nos principais bares do mundo”, afirma Marques.

Os drinks acompanham petiscos da chef do Anexo SB, Luciane Recco: o Tanqueray Ten Martini (Dry Martini) será servido com o canapé tartar de salmão, o Red Basil Smash (American Martini) acompanha o trio aperitivo com queijo feta marinado no azeite e ervas, tomatinho cereja e chourizo português e o Singapore Sling chega com o mini-rolinho primavera de camarão e molho sweet chilli.

O Basilico preparou um especial com as receitas do curso, para você treinar em casa e não fazer feio na aula de segunda-feira.

Anote as receitas:

Singapore Sling
American Martini
Dry Martini

Anexo SB e Diageo organizam curso sobre Gim e barman Kascão ensina a preparar 3 drinks.


Coqueteis - Classicos

Foto: Jorge Príncipe.

Fonte: Revista Gula.

Pensando em seus clientes que apreciam especialmente os grandes coquetéis clássicos, o Anexo SB, novo bar que funciona dentro do Boteco São Bento Itaim, se uniu à Diageo, líder mundial no setor de bebidas alcoólicas premium, para uma série de cursos que contam histórias de drinks e de bebidas.

No próximo dia 05 de Setembro, segunda-feira, a partir das 20h, o curso Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas vai abordar o gim Tanqueray Ten, bebida premium no mercado brasileiro há cerca de 06 anos.

Os cursos serão sempre ministrados por um embaixador da bebida, no caso do gim, por Fabricio Marques, embaixador das marcas de luxo da Diageo, e pelo top barman Kascão Oliveira, um especialista em coquetelaria tradicional, que vai ensinar o preparo de 03 receitas: Tanqueray Ten Martini, Basil Smash e Singapore Sling.  (Continue Lendo …)

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