Saiu na mídia: Cesar Giobbi.
Deliciosos Sabores
Anexo SB e Diageo promovem curso sobre gim
Pensando em seus clientes que apreciam especialmente os grandes coquetéis clássicos, o Anexo SB,novo bar que funciona dentro do Boteco São Bento Itaim, se uniu à Diageo, líder mundial no setor de bebidas alcoólicas premium, para uma série de cursos que contam histórias de drinks e de bebidas.Nesta segunda-feira (dia 5), a partir das 20h, o curso Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas vai abordar o gim Tanqueray Ten, bebida premium no mercado brasileiro há cerca de seis anos.
O curso será ministrado por Fabricio Marques, embaixador das marcas de luxo da Diageo, e pelo top barman Kascão Oliveira, um especialista em coquetelaria tradicional, que vai ensinar o preparo de três receitas: Tanqueray Ten Martini, Basil Smash e Singapore Sling.
Mais informações: 3079-4389.
Boteco SB – Anexo SB esta no Glamurama.
Boteco SB – Anexo SB esta no Glamurama.
O barman Kascão Oliveira e Fabricio Marques, embaixador das marcas premium da Diageo, ministram o curso “Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas”, abordando o gim Tanqueray Ten, no Anexo SB do Boteco São Bento, no Itaim.
Folha online: Bons drinques com gim.
logo-folha.com
01/09/2011
Nessa segunda, dia 5 às 20h, tem curso no Anexo SB (Rua Leopoldo Couto De Magalhães Júnior, 474, Tel: 0/xx/11/3079-4389) como barmanKascão Oliveira que vai preparar três drinques com gim. Cada drinque será harmonizado com um petisco criado pela chef Luciane Recco, como canapés de tartar de salmão e mini-rolinho primavera de camarão. O curso terá 30 vagas pelo valor de R$ 100.
Escrito por Marcelo Katsuki às 20h20
http://marcelokatsuki.folha.blog.uol.com.br/arch2011-09-01_2011-09-30.html
Anexo SB na imprensa: DRINKS COM GIM
American Martini - foto: J.Príncipe.
Fonte: Basilico.Uol.com.br
Aproveite para anotar 3 Receitas exclusivas.
O barman Kascão Oliveira promove na segunda-feira, 05, mais uma aula da série Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas, dessa vez com o gim Tanqueray Ten (R$ 100).
O Anexo SB, que já foi palco dos cursos sobre vodka e saquê, recebe também Fabrício Marques, o embaixador das marcas de luxo da Diageo Tanqueray Ten, Ciroc, Ketel One e Don Julio, que explica a história do gim enquanto Kascão prepara e ensina três receitas com a bebida.
“O gim é um dos destilados mais complexos e versáteis, era o principal destilado da coquetelaría clássica e está agora recuperando seu devido lugar nos principais bares do mundo”, afirma Marques.
Os drinks acompanham petiscos da chef do Anexo SB, Luciane Recco: o Tanqueray Ten Martini (Dry Martini) será servido com o canapé tartar de salmão, o Red Basil Smash (American Martini) acompanha o trio aperitivo com queijo feta marinado no azeite e ervas, tomatinho cereja e chourizo português e o Singapore Sling chega com o mini-rolinho primavera de camarão e molho sweet chilli.
O Basilico preparou um especial com as receitas do curso, para você treinar em casa e não fazer feio na aula de segunda-feira.
Anote as receitas:
Anexo SB e Diageo organizam curso sobre Gim e barman Kascão ensina a preparar 3 drinks.
Foto: Jorge Príncipe.
Fonte: Revista Gula.
Pensando em seus clientes que apreciam especialmente os grandes coquetéis clássicos, o Anexo SB, novo bar que funciona dentro do Boteco São Bento Itaim, se uniu à Diageo, líder mundial no setor de bebidas alcoólicas premium, para uma série de cursos que contam histórias de drinks e de bebidas.
No próximo dia 05 de Setembro, segunda-feira, a partir das 20h, o curso Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas vai abordar o gim Tanqueray Ten, bebida premium no mercado brasileiro há cerca de 06 anos.
Os cursos serão sempre ministrados por um embaixador da bebida, no caso do gim, por Fabricio Marques, embaixador das marcas de luxo da Diageo, e pelo top barman Kascão Oliveira, um especialista em coquetelaria tradicional, que vai ensinar o preparo de 03 receitas: Tanqueray Ten Martini, Basil Smash e Singapore Sling. (Continue Lendo …)
Mais um Worshop no Anexo SB.
Curso gin tanqueray
Vem aí mais um curso com mestre Kascão Oliveira Lima , desta vez o workshop tem vagas disponíveis. Prepare o seu kit de coquetelaria e venha aprender mais um curso no espaço Anexo Sb crédito Jorge Principe.
Boteco São Bento Campinas no portal NOITE EM FOCO.
flyer_detalhe_festa
Fonte: http://www.noiteemfoco.com.br/?conteudo=6&pagina=1&id=2541#
Sobre a festa: O Boteco São Bento Campinas dá a largada para o Rock in Rio em grande estilo. No dia 25, o energético oficial do evento de rock, Burn, realiza a Let´s Burn com openbar de vodka e energético. Não perca!!!
Atrações:
-DJ Maurício Tuzzolo (São Bento SP)
-DJ César Filter (São Bento Campinas)
-DJ Leozinho (integrante do grupo Life is a Loop)
Openbar:
-Vodka Smirnoff
-Burn Energy Drink
Preços:
1° lote: H – 50,00 M- 30,00
Pontos de Venda:
-Boteco São Bento
Local: Boteco São Bento
Dia do Evento : 25/08/2011 Horario: 19:30
Informações
Boteco São Bento Campinas.
Site:
Caderno Divirta-Se Estadão – Boteco São Bento Itaim.
Caderno Divirta-Se Estadão no iphone.
Boteco São Bento (Itaim Bibi)
Pertence aos mesmos donos do Dona Flor, em Moema, possui jardim com mesas para fumantes. Da bela chopeira de cobre, sai um líquido leve e cremoso (R$ 4,90). Para acompanhar, peça a porção de mini-hambúrgueres no pão de queijo (R$ 26).
ENDEREÇO
R. Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 474 Itaim Bibi
TELEFONE
30793650
SITE
www.botecosaobento.com.br
Comentário Extra:
Thalia – 13 /8/ 2011 | 17:19 PM
De boteco só o nome, porque o estabelecimento possui um amplo espaço com visual requintado, pé direito alto, vitrais, espelhos e uma espécie de jardim que serve como área de fumantes, um belo projeto arquitetônico. O bar é uma ótima opção para um happy hour, mas fique atento, pois na euforia da conversa com os amigos, os chopes surgem como mágica na mesa, isso não seria problema se ao menos eles aparecessem no último gole. Mas em relação a bebida não há o que questionar, o bar possui uma chopeira de cobre, de onde é retirado e servido com primor, na temperatura ideal e por um preço justo (Kaiser ou Sol R$ 5,50).
Heineken celebra o International Beer Day.
International Beer Day
Fonte: http://refrescante.com.br/heineken-celebra-o-international-beer-day.html
No dia 5 de agosto, o mundo todo comemora o “International Beer Day”, e aqui no Brasil a Heineken Brasil e todo seu portfólio Premium dão o pontapé inicial para a celebração ficar mais animada. Os 20 primeiros consumidores que utilizarem a senha da marca nos bares participantes em São Paulo e Campinas, além de entrada vip (nos estabelecimentos que cobram entrada), também ganham a primeira cerveja por conta da Heineken Brasil. Os 20 bem informados poderão escolher qualquer um dos rótulos do portfólio Premium da Cervejaria. A senha “International Beer Day é com Heineken” deve ser dita na entrada das casas, nesta sexta-feira, a partir das 18h.
O porfólio Premium da Heineken Brasil, além da própria Heineken, conta com as importadas Dos Equis, do México, Amstel Pulse, da Holanda, Birra Moretti, da Itália, Edelweiss, da Áustria, Murphy’s Irish Stout e Murphy’s Irish Red, ambas da Irlanda. O consumidor deve se informar de quais desses rótulos são oferecidos pelo bar que ele escolher.
Mais informações: WWW.facebook.com/heineken
Bares participantes
Boteco São Bento Itaim – R. Leopoldo Couto Magalhaes, 474, Itaim, São Paulo/ SP
Boteco São Bento Vila Madalena – R. Mourato Coelho, 1060, Vila Madalena, São Paulo/ SP
Boteco São Bento Campinas – R. Dr. Emilio Ribas, 619, Cambuí, Campinas/ SP
Dona Flor – R. Canario, 48, Moema, São Paulo/ SP
Seu voto vale muito. VOTAÇÃO ÉPOCA SP – O MELHOR DE SP
REVISTA ÉPOCA.
A Revista Época, traz a eleição dos críticos e a votação do leitor pelo site.
Os bares “Boteco São Bento e o Dona Flor” estão concorrendo na categoria BARES – CHOPE. Nós contamos com a sua votação neste link http://epocasaopaulo.globo.com/votacao/votacao-o-melhor-de-sao-paulo-20112012-parte-1/
O bar que ganhar, será citado na edição O MELHOR DE SÃO PAULO como ESCOLHA DO LEITOR. O site é www.epocasp.com.br . A votação estará aberta até dia 12/08.
E ai, nós podemos contar com a sua colaboração?
Bartenders premiados ministram cursos; aprenda a fazer drinque.
Bartenders premiados ministram cursos; aprenda a fazer drinque.
Pub.31/07/2011 – 07h04
Fonte: Folha.com (1) e Portal Bol.com.br (2); Categoria: Bares.
KASCÃO
Já os bartenders Kascão Oliveira e Fabrício Marques integram o projeto Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas. A série de cursos sobre coquetelaria acontece no Anexo SB, novo bar do Boteco São Bento do Itaim Bibi.
O saquê Jun Daiti será o assunto na aula da segunda-feira (1º/8), o gim Tanqueray, em 5 de setembro, e a cachaça Nega Fulô fecha o projeto, em 3 de outubro.
A participação em cada aula custa R$ 100 por pessoa e as reservas devem ser feitas antecipadamente –há 24 lugares para cada dia.
Aprenda a fazer, abaixo, uma das criações de Kascão:
BOND MARTINI
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 5 min
Rendimento: 1 taça
INGREDIENTES
– 50 ml de vodca (o bartender utiliza Ketel One)
– 20 ml de licor de laranja
– 10 ml de suco de limão
– 15 ml de xarope de romã
– “Twist” de laranja (decoração feita com a casca enrolada da fruta)
PREPARO
– Misture todos os ingredientes e bata em uma coqueteleira. Coe e sirva em uma taça gelada de martíni. Coloque o “twist” de laranja
Resenha por Fabio Wright – Revista Veja São Paulo.
Fonte: Veja São Paulo – http://vejasp.abril.com.br/bares/boteco-sao-bento-pinheiros
Caipirinhas com picolé.
Categoria: Bares Especialidade:
Endereço: Rua Mourato Coelho, 1060 Bairro: Pinheiros / Vila Madalena Tel.: (011) 3079-4389
Mais informações: www.botecosaobento.com.br
Resenha por Fabio Wright
Suas duas unidades vivem lotadas. O chope, bem tirado, é extraído de uma máquina em formato de trave com seis bicos. Quatro marcas preenchem as tulipas de vidro fino: Sol e Kaiser, Heineken e o escuro Xingu (mesmo preço). Aparecem no cardápio pratos como o filé à parmigiana cortado em quadradinhos.
Informações atualizadas em 04/06/2011 Cheque antes de sair .
Os estabelecimentos podem alterar horários, preços e formas de pagamento sem aviso prévio.
Horário de funcionamento Obs.: Funciona das 12h00 até o último cliente. AmbienteAberto em: 2006Lugares: 320 (Internet sem fio) Exibe jogos de futebol. Pagamento Cartões de débito: Maestro, Rede Shop, Visa Electron, Cartões de crédito: American Express, Diners, Mastercard, Visa, Serviços Manobrista (valet) R$ 18,00 R$ 5,00 de segunda a sexta até 15h00 e R$18,00 nos demais horários Comida e Bebida Chopp.
Outras Filiais: Boteco São Bento – Itaim Itaim /Campinas.
Boteco São Bento na Revista Veja Online.
Boteco São Bento, na Vila Madalena: happy hour agitada.
Fonte: http://vejasp.abril.com.br/especiais/dez-bares-happy-hour
Dia do amigo
Dez bares para ir na happy hour
Conheça endereços que valem a visita
Sophia Braun | 20.07.2011
Foto: Fernando Moraes.
Encontrar os amigos em um barzinho depois do trabalho talvez seja uma das melhores maneiras de terminar o dia. Não é à toa que o ritual ficou conhecido como happy hour. Um chope gelado ao lado de um petisco bem preparado fica ainda mais gostoso quando a companhia é boa. Por isso, aproveite o Dia do Amigo, comemorado na quarta (20), para rever a turma e jogar conversa fora com quem você gosta.
A veja citou 10 bares perfeitos para hora mais feliz do dia. Entre eles, O Boteco São Bento
localizado na Rua Mourato Coelho 1060, Pinheiros / Vila Madalena. Tel: (11) 3079-4389 / (11) 3817-5296
Mais informações: Clique Aqui – Leia a resenha do Fábio Wright.
SEGUIDOR BOTECO SÃO BENTO GANHA WELCOME DRINK NO ANEXO SB.
Quer ganhar dois Drinks – by Kascão Oliveira no Anexo SB?
É FACIL PARTICIPAR:
Faça um comentário na página oficial do Boteco São Bento, respondendo a pergunta:
PORQUE EU MEREÇO GANHAR OS DRINKS DO MESTRE KASCÃO?
E depois peça para a sua galera Curtir o seu comentário.
REGRAS DA PROMOÇÃO:
A equipe de Midia Social do Anexo SB / Boteco São Bento, vai
acompanhar de 15 de julho até 30 de julho.
Os três comentários mais criativos e mais curtidos serão premiados.
Cada um dos três vencedores ganhará: “DOIS WELCOME DRINKS”
e ainda poderão posar para uma foto com seus drinks ao lado do
Mestre Kascão.
E TEM MAIS:
Se o vencedor postar uma foto que clicada direto do Anexo SB através do celular, Iphone ou Ipad, na hora de aproveitar o prêmio ganhará também um prato exclusivo “by Luciane Recco” do cardápio do Anexo SB para acompanhar os drinks.
EXTRA:
O seguidor que conseguir reunir dentro de um mesmo grupo de amigos os três prêmios ganha mais um Drink especialmente criado pelo mestre Kascão Oliveira e duas vagas para participar do próximo curso de coquetelaria internacional promovido pela Diageo no Anexo SB.
QUANDO:
PROMOÇÃO VÁLIDA SOMENTE NA PÁGINA OFICIAL DO BOTECO SB – http://www.botecosaobento.com.br/portal/face-web/promo.html
A promoção é válida somente até 30 de julho. / Apuração e divulgação dos ganhadores: 05 de agosto.
ONDE:
Anexo SB, Boteco São Bento Itaim – São Paulo – SP
Sopas de inverno no Boteco São Bento Campinas?
Isso mesmo! Chegou as deliciosas sopas de inverno na unidade Cambuí em Campinas.
Escolha seu sabor preferido. Bom apetite!
Anexo Sb no IG. Receita: Espetinho de atum em crosta de gergelim.
Espetinho de Atum em crosta de gergelim.
Uma novidade para o Espaço Anexo SB.
Fonte: iG – categoria: Comida
Ingredientes:
100g de Atum vermelho fresco (uma posta média)
4 colheres (sopa) de gergelim branco e preto
4 folhas couve manteiga
1 colher (sopa) de molho tarê
4 unidades de espetinho de Bamboo de 12 cm
Sal a gosto
Pimenta do reino preta moída
Azeite
Modo de Preparo:
Corte o peixe em cubos médios (cerca de 2cm). Tempere com pimenta-do-reino preta moída e sal a gosto. Monte quatro cubinhos das carnes em cada espetinho e passe cada espetinho no gergelim. Em uma frigideira já aquecida um fio de azeite, coloque os espetinhos para uma leve cocção, virando rapidamente para dourar cada um dos 4 lados. Apenas doure o gergelim e mantenha o peixe cru no meio. Corte a couve bem fininha, e frite imersa no óleo, rapidamente, e escorrer em papel toalha. Sirva os espetinhos com um fio de molho e com a couve frita.
**Receita da chef Luciane Recco, do bar Anexo SB, (SP)
Sábado de Feijoada, chope gelado e música no Boteco São Bento.
A Feijoada servida a partir do meio dia reúne jovens casais e turmas de amigos para o almoço de sábado. A galera que chega a partir das 16h garante o agito de sábado à tarde com muita paquera. Muitos aproveitam para esticar e garantir sua mesa para o sábado à noite que só termina com o último cliente.
Data: 2 / 7 / 2011
Telefone: (11) 3079-4389 / (11) 3079-4285
Horário: Das 12h até o ultimo cliente
Lotação: 500
Site Oficial: http://www.botecosaobento.com.br
*Nas três unidades do Grupo Boteco São Bento. Confira nossa programação e saiba qual das casas inclui música ao vivo.
Novidades – Acompanhe 3 receitas exclusivas do Anexo SB.
Bond Martini - foto: J. Príncipe.
Fonte: Portal Uol - Basílico Kascão ensina e demonstra três receitas de coquetéis clássicos, Vodka Martini, Bond Martini e Bloody Mary. Que tal preparar um drinque hoje e reunir os amigos em casa? Vodka Martini http://anexosb.blogspot.com/2011/06/receitas-vodka-martini.html Drinque - Bond Martini, http://anexosb.blogspot.com/2011/06/receita-drinque-bond-martini.html Bloody Mary http://anexosb.blogspot.com/2011/06/receita-bloody-mary-by-kascao-oliveira.html
Destaque na imprensa – Basílico – Portal Uol.
Fabrício Marques e Kascão Oliveira
Fonte: Basílico – Portal Uol/ Gastronomia.
Cursos de Drinques.
O recém-inaugurado bar Anexo SB promove à partir do mês de julho os cursos Deliciosos Sabores, com histórias e receitas de drinks e bebidas ensinadas pelo consagrado barman Kascão Oliveira.
Realizadas em parceria com a Diageo, as aulas começam no dia 4 de julho, quando o embaixador das marcas de luxo da Diageo Fabrício Marques explica a história da vodca Ketel One. Em seguida, Kascão ensina e demonstra três receitas de coquetéis clássicos com a bebida, Vodka Martini, Bond Martini e Bloody Mary.
O curso conta com 30 vagas e sai pelo valor de R$ 100 por pessoa.
Os assuntos programados para as próximas aulas da série Deliciosos Sabores incluem o saquê Jun Daiti, no dia 01 de agosto, o Gin Tanqueray, no 12 de Setembro, e a Cachaça Nega Fulô no dia 03 de outubro.
Deliciosos Sabores vodca Ketel One, com Fabrício Marques e Kascão Oliveira
Dia 4 de julho, à partir das 19h30 – Anexo SB,
Rua Leopoldo Couto de Magalhães, 440, Itaim, São Paulo
Telefone: (11) 3079-4389
www.botecosaobento.com.br
Barman Kascão Oliveira ensina a preparar drinques.
Fonte: Capa site – Gula.
No novíssimo Anexo SB, o passo-a-passo de três receitas exclusivas inaugura série de cursos de coquetelaria. Nem todo mundo que gosta de saborear um coquetel sabe como preparar um decentemente. Muito pelo contrário: basta conferir a caipirinha de um churrasco na casa de amigos, não é mesmo?
Pensando nisso, o Anexo SB, o novo bar do Boteco São Bento – Itaim, se juntou à Diageo, líder mundial no setor de bebidas alcoólicas premium, para oferecer uma série de cursos sobre bebidas, a Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas.
A série começa no dia 04 de Julho com a vodca KetelOne®, produzida com técnicas aperfeiçoadas há 10 gerações pela família Nolet em Schiedam, na Holanda. Os workshops serão sempre ministrados por um embaixador da bebida, no caso da vodca KetelOne®, por Fabricio Marques – ele é embaixador das marcas de luxo da Diageo, e pelo top barman Kascão Oliveira, umespecialista em coquetelaria tradicional, que vai ensinar três receitas: Vodka Martini, Bond Martini e Blood Mary.
Os cursos terão apenas 30 lugares e custarão R$ 100. Ou seja, reservas são obrigatórias.Os próximos cursos vão abordar as seguintes bebidas: saquê JunDaiti (01 de Agosto), Gin Tanqueray (12 de Setembro) e Cachaça Nega Fulô (03 de Outubro).
Anexo SB – Boteco São Bento
Rua Leopoldo Couto de Magalhães, 440, Itaim, São Paulo – SP.
Tel.:(11) 3079 4389
Boteco da zona oeste abre barzinho anexo “escondido”.
foto by J.Principe.
Fonte: bol.com.br/noticias – (http://zip.net/bfjvT)
O Boteco São Bento inaugurou, no Itaim Bibi (zona oeste de São Paulo), um barzinho anexo, chamado Anexo SB, ao estilo “speakeasy” (bar escondido). A proposta é ser uma casa focada no preparo de drinques especiais. Para isso, o barman Kascão (ex-Paribar) foi chamado para comandar o preparo das bebidas.
Na carta, as misturas se dividem entre clássicas, como o caju amigo e o bloody marry, e criações especiais, como o martini Anexo e Anexo SB, que são os drinques da casa. Para beliscar, há opções como os bolinhos de queijo brie com presunto Parma empanados e fritos, servidos com coulis de damasco e de melão.
Anexo SB – r. Leopoldo Couto Magalhães Jr., 474, Itaim Bibi, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/3079-4389. 480 lugares. Seg. a dom.: a partir das 19h.
Anexo SB – Delicia do novo cardápio.
Brie na Chapa - by Luciane.
by Luciane Recco.
O barman Kascão apresenta um cardápio com 49 opções entre grandes clássicos, como Dry Martini (R$ 25,00), long drinks, como Bloody Mary (R$ 23,00), Gin Fizz (R$ 24,00), Tequila Sun Rise (R$ 23,00), Singapore Sling (R$ 24,00), Kyr Royal (R$ 23,00) e Caju Amigo (R$ 23,00), além de criações suas, como Martini Anexo (24,00) e Anexo SB (R$ 26,00), que é o drink da casa.
O cardápio é um dos mais completos em se tratando de boa bebida: possui ainda sugestões em champagne, gin, bourbon, cognac, saque, tequila, Porto, carpano, rum, cervejas premium, caipirinha, cachaça, whisky super premium, vodca e licor. Para acompanhar cada drink, a nova chef do grupo São Bento, Luciane Recco (ex-Santo Grão) criou um pequeno, delicado e sofisticado cardápio, que traz cubinhos de Brie com Parma empanados e fritos, servidos com coulis de damasco e de melão (R$ 25,00), gravlax de salmão curado com sour cream e ovas (R$ 38,00) e espetinhos de atum servidos com molho tarê e couve frita (R$ 27,00), entre outras delícias.
Boteco São Bento Itaim – No Bares SP.
Espaço Anexo SB.
Boteco São Bento Itaim Inaugura Novo Anexo SB.
Fonte: Portal Bares SP.
Dia 14 de Junho, terça-feira, o Boteco São bento Itaim Inaugurou um novo bar, o Anexo SB, que será comandado pelo Barman Kascão com grandes drinks da coquetelaria tradicional, além de criações e releituras do Barman. O bar Anexo SB é localizado dentro do conhecido ponto de encontro, “Queremos resgatar a tradição do passado e o charme dos grandes bares clássicos de São Paulo dos anos 50 e 60”, resume Ronaldo Camelo, um dos sócios do Grupo São Bento, dono dos Boteco São Bento Itaim, Vila Madalena e Campinas e também do bar Dona Flor, em Moema.
Link oficial:
http://www.baressp.com.br/eventos/respostas_eventos.asp?n=272624&canal=1
Boteco São Bento 