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Bartenders premiados ministram cursos; aprenda a fazer drinque.


Bartenders premiados ministram cursos; aprenda a fazer drinque

Bartenders premiados ministram cursos; aprenda a fazer drinque.

Pub.31/07/2011 – 07h04

Fonte: Folha.com (1) e Portal Bol.com.br (2); Categoria: Bares.

KASCÃO

Já os bartenders Kascão Oliveira e Fabrício Marques integram o projeto Deliciosos Sabores – Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas. A série de cursos sobre coquetelaria acontece no Anexo SB, novo bar do Boteco São Bento do Itaim Bibi.

O saquê Jun Daiti será o assunto na aula da segunda-feira (1º/8), o gim Tanqueray, em 5 de setembro, e a cachaça Nega Fulô fecha o projeto, em 3 de outubro.

A participação em cada aula custa R$ 100 por pessoa e as reservas devem ser feitas antecipadamente –há 24 lugares para cada dia.

Aprenda a fazer, abaixo, uma das criações de Kascão:

BOND MARTINI

Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 5 min
Rendimento: 1 taça

INGREDIENTES

– 50 ml de vodca (o bartender utiliza Ketel One)
– 20 ml de licor de laranja
– 10 ml de suco de limão
– 15 ml de xarope de romã
– “Twist” de laranja (decoração feita com a casca enrolada da fruta)

PREPARO

– Misture todos os ingredientes e bata em uma coqueteleira. Coe e sirva em uma taça gelada de martíni. Coloque o “twist” de laranja

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